Variété : Carotte nantaise améliorée 2 (Fabre) et Navet rouge plat hâtif à feuille entière (Jardiniers de France)
Prix du paquet de graines : inconnu (fond d'anciens paquets)
Date de plantation : 25 mai 2008
Quantité plantée : 1 ligne de 6m de carottes, parsemée de quelques graines de navet (+ poivre moulu et quelques œillets d'inde contre les vermines)
Date de sortie de terre : 30 mai pour les navets, 1er juin pour les carottes
Maladie ou insectes : quelques carottes attaquées par les vers
Date de la première récolte : 15 juillet 2008 pour les navets, août pour les petites carottes
Date de la dernière récolte : 30 novembre 2008 pour les carottes (date d'arrachage)
Quantité récoltée : les navets, plus que prévu et au détriment des carottes : ce n'est pas une bonne idée de planter carottes et navets ensemble, car les navets poussent plus vite et prennent toute la place
Notre avis gustatif : bon goût de navet et bon goût de carottes (délicieuses en crudités)

Et vous, cela a donné quoi ?

Conserver les carottes au congélateur :
Les carottes peuvent se conserver plusieurs mois au congélateur. Avant de congeler les carottes, il faut les laver, les éplucher et les découper en rondelles, en dés ou en lanière (sauf les petites carottes que peuvent être congeler en l'état). Sans oublier de les blanchir (c'est à dire les jeter dans l'eau bouillante non salée, les laisser 3 minutes puis les passer illico sous l'eau froide) et de les essuyer pour éviter les cristaux de glace. On peut ensuite mettre les carottes en sac de congélation.