Nous souhaitions faire un jardin avant tout pour le plaisir de cultiver et récolter quelques légumes. Au passage, c'est meilleur (légumes muris sur pied), plus sain (pas de traitements chimiques) et plus écologique (pas de transport sur 2000 km, pas de chambres froides).
Mais quand on voit l'envolée des prix des fruits et légumes cet hiver et ce printemps, on s'est dit que nous allions "planter plus pour récolter plus".
De plus en plus de fruits et légumes coûtent en effet plus de 2 voire plus de 3 euros le kilo ! Il n'est pas rare de devoir débourser 30 ou 40 euros pour un panier de fruits et de légumes pour une dizaine de jours à 2 personnes. Cela devient une véritable part du budget pour manger sainement (5 fruits ou légumes par jour).

Photo du jardin labouré

Alors cette année, ce sera jardinage et conserves en quantité (et qualité !) pour gagner du pouvoir d'achat ! Et on n'est pas les seuls à avoir fait ce choix en 2008, de nombreuses personnes dans notre entourage sont décidées à faire un potager ou un potager plus grand. Pour s'affranchir un peu des circuits de la grande distribution et de cette économie où la bourse spécule sur la flambée des prix des denrées alimentaires !

Revenons à l'essentiel : cultiver son jardin, c'est la meilleure façon de garder les pieds sur terre.