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Dans le jardin potager

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dimanche 3 mai 2009

De la plantation à la récolte 2009 : les radis en pleine terre

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Variété : Radis Bamba
Prix du paquet de graines : graines gratuites, auto-produites !
Date de plantation : 15 avril 2009 + 24 mai 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 1 m + 1 ligne de 2 m
Date de sortie de terre : autour du 20 avril
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte : 17/05/2009 + 17/06/2009

1er radis de terre

Date de la dernière récolte : 24/05/2009
Notre avis gustatif : bien rouges et bons.

Radis dans le jardin

Comment planter les graines de radis ?
Nous avons planté les radis sous 2 bons centimètres d'un mélange de terreau et de terre. Les radis mettent un peu plus de temps à sortir mais cela permet d'obtenir des radis plus longs et bien formés.

Cette année, nous avons utilisé les graines issues de quelques radis laissés montés en graines l'année dernière. Les radis ont aussi bien poussé et sont aussi bons. Pas besoin d'extraire les graines sèches de leur cosse, il suffit d'écraser les cosses au fond d'un récipient et de planter le tout.

De la plantation à la récolte 2009 : les radis sous couche

Variété : Radis Bamba (Lucien Clause)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 0,5 m2 sous couche.
Date de sortie de terre : 19 avril 2009
Maladie ou insectes : certains radis, plantés trop près de la surface, ont filé
Date de la première récolte :10 mai 2009

Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

Comment planter les graines de radis ?
Nous avons planté les radis sous 2 bons centimètres d'un mélange de terreau et de terre. Les radis mettent un peu plus de temps à sortir mais cela permet d'obtenir des radis plus longs et bien formés.

De la plantation à la récolte 2009 : la 1ère salade sous-couche

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Variété : Laitue romaine blonde maraîchère
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 0,5 m2 sous couche
Date de sortie de terre : autour du 23 mai 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

De la plantation à la récolte 2009 : les pommes de terre


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Variété : Marfona, Amandine, Bonottes de Noirmoutiers
Prix du paquet de graines :semences données par un voisin
Date de plantation : 15 avril pour les Amandine, 1er mai pour les Marfona et les Bonottes de Noirmoutiers
Quantité plantée : Marfona (1 rang entier + 2/3 d'un autre rang), xxx (1 rang entier), Bonottes de Noirmoutiers (1/3 d'un rang)
Date de sortie de terre : 6 mai 2009 pour les Amandines, autour du 18 mai pour les autres
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte : début juillet pour les Amandines
Date de la dernière récolte :

 Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

Plantation des pommes de terre

* Comment planter facilement les pommes de terre ?
Les tubercules se plantent tous les 30 à 40 centimètres. C'est en gros la longueur d'un pied. Pour un plantation régulière sans utiliser le mètre à chaque fois, il suffit de placer son pied après chaque pomme de terre plantée et de placer la suivante au bout de votre pied, comme sur la photo ci-dessus. C'est ainsi très facile et rapide de planter les pommes de terre !

De la plantation à la récolte 2009 : les poivrons


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Variété : Poivron Lamuyo hybride F1 (Magasin Vert)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 2 graines par pot dans x pots de terreau, sous couche
Date de sortie de terre : courant mai
Maladie ou insectes :
Date de repiquage en pleine terre : non repiqués, les poivrons ont été plantés trop proches des tomates, ces dernières ont "étouffé" les plants de poivrons
Date de la première récolte : néant
Date de la dernière récolte : néant
Quantité récoltée : néant
Notre avis gustatif :néant

De la plantation à la récolte 2009 : les oignons

Variété : Oignon (plantation en bulbe et non en graine)
Prix du paquet : bulbes donnés par un voisin
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 1 rang de 6m en pleine terre, 1 bulbe tous les x cm à 5-8 cm de profondeur
Date de sortie de terre : 28 avril 2009
Maladie ou insectes : néant
Date de la première récolte : 22 juillet 2009 (tous arrachés sauf quelques uns) : belle récolte !!
Date de la dernière récolte :

De la plantation à la récolte 2009 : les aubergines


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Variété : Aubergine Galine hybride F1 (Lucien Clause)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 2 graines par pot dans x pots de terreau, sous couche
Date de sortie de terre : courant mai
Maladie ou insectes : néant
Date de repiquage en pleine terre : non repiqués, les aubergines ont été plantées trop proches des tomates, ces dernières ont "étouffé" les plants d'aubergines
Date de la première récolte : néant
Date de la dernière récolte : néant

De la plantation à la récolte 2009 : l'aneth


Variété : Aneth official (Caillard)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : rectangle de 20 x 50 cm
Date de sortie de terre : 10 mai 2009
Maladie ou insectes : néant
Date de la première récolte : dès le mois de juin
Date de la dernière récolte : jusqu'à l'automne
Quantité récoltée : autant que de besoin
Notre avis gustatif : c'est frais, à découper finement sur une salade de pommes de terre par exemple !!!


De la plantation à la récolte 2009 : l'origan

Variété : Origan Carva (Royal Fleur)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : carré de 30 x 30 cm
Date de sortie de terre :jamais sorti de terre

Et vous, avez-vous déjà réussi la culture de l'origan ?


De la plantation à la récolte 2009 : les navets


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Variété : Navet rouge plat hâtif à feuille entière (Jardiniers de France)
Prix du paquet de graines : inconnu (fond d'anciens paquets)
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 1,20m
Date de sortie de terre : 11 mai 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

Et vous, cela a donné quoi ?

De la plantation à la récolte 2009 : les carottes


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Variété : Carotte de Colmar à coeur rouge 2 (Caillard)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 5m de carottes, parsemée de quelques graines d'oignons (contre les vermines)
Date de sortie de terre : 11 mai 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

Et vous, cela a donné quoi ?

Conserver les carottes au congélateur :
Les carottes peuvent se conserver plusieurs mois au congélateur. Avant de congeler les carottes, il faut les laver, les éplucher et les découper en rondelles, en dés ou en lanière (sauf les petites carottes que peuvent être congeler en l'état). Sans oublier de les blanchir (c'est à dire les jeter dans l'eau bouillante non salée, les laisser 3 minutes puis les passer illico sous l'eau froide) et de les essuyer pour éviter les cristaux de glace. On peut ensuite mettre les carottes en sac de congélation.

vendredi 1 mai 2009

De la plantation à la récolte 2009 : la mélisse

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Variété : Mélisse officinale (Caillard)
Prix du paquet de graines : 3,50 €
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : un carré de 40 x 40 cm, en pleine terre
Date de sortie de terre :


De la plantation à la récolte 2009 : la salade en pleine terre


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Variété : Laitue à couper Salad Bowl rouge et verte en mélange
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009 et 28 juin 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 6 mètres dans le jardin, 1 mètre à chaque fois (en mélange avec les radis)
Date de sortie de terre : 23 avril 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte : 1ère quinzaine de juin
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif : toujours très bonne, et sympa dans l'assiette avec les quelques feuilles un peu plus rouges

De la plantation à la récolte 2009 : les haricots


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Variété : Haricot Mangetout à rames FORTEX (Obtention INRA) (Vilmorin)
Prix du paquet de graines (100 g) :9,90 euros
Date de plantation : 26 avril 2009
Quantité plantée : 2 lignes de 6m (par poquets de 4 graines tous les 40 centimètres)
Date de sortie de terre : 07 mai 2009
Date de la mise en place des rames : 13 juin 2009
Maladie ou insectes : quelques pucerons vite maîtrisés pas des coccinelles
Date de la première récolte : mi-juillet

Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée : qu'une partie, les haricots ont surtout donné pendant notre absence...
Notre avis gustatif : bons, même gros (en salade par exemple pour les haricots les plus gros)

* Comment ramer les haricots grimpants ?
Mieux qu'un long discours, voici quelques photos illustrant la technique pour mettre en place les rames d'haricots !


Un peu d'art ... ricot :

De la plantation à la récolte 2009 : les petits pois

 Variété : Pois demi nain Mangetout normand (Vilmorin) + Pois à rames Serpette Guilloteaux (Caillard)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2008
Quantité plantée : 2 lignes de 6 mètres (dont 1/3 de pois Mangetoux).
Date de sortie de terre : 23 avril 2009
Date de mise en place du filet à ramer :17 mai pour les branchages, 24 mai pour le filet
Date de fleuraison : début juin
Maladie ou insectes : quelques cosses verreuses mais sinon pas de problème
Date de la première récolte : 20 juin 2009 pour les pois Mangetout, il y en avait déjà depuis une bonne semaine mais nous n'étions plus sûr de l'emplacement de ceux-ci par rapport à l'autre variété
Date de la dernière récolte : vers le 10 juillet, quelques jours très chauds ont très vite grillés les plants de petits pois cette année...
Quantité récoltée : quelques passettes, plants ayant soufferts de la chaleur
Notre avis gustatif : bons
Plantation des graines de petits pois


Comment planter les petits pois ?
Nous avons planté nos petits pois en 2 lignes distantes de 70 cm, avec 2 à 3 cm de distance entre les graines.
Plantation des graines de petits pois

Comment ramer les petits pois ?
Nous avons mis en place un filet à ramer (2m x 5m) partant du pied des petits pois et remontant jusqu'à des supports (gourmands issus de la taille des arbres au printemps), comme indiqué sur la photo.

Rames de petit-pois

De la plantation à la récolte 2009 : les courgettes


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Variété : Courgette Elite hybride F1 (Lucien Clause)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 2 poquets de 2 graines directement en pleine terre + 1 graine dans un pot de terreau sous couche (plant remis en pleine terre le 24 mai 2009 mais en retard et plus faible que les pieds plantés directement en terre)
Date de sortie de terre : 23 avril 2009
Maladie ou insectes : néant, c'est un des grands avantages des courgettes
Date de la première récolte : 20 juin 2009 pour les pieds plantés directement en pleine terre
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée : beaucoup, les courgettes ont bien donné cette année, sans interruption
Notre avis gustatif : excellent !

De la plantation à la récolte 2009 : les tomates


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Variétés plantées en graine : Tomate Lustro hybride F1 (Lucien Clause) + Tomate cerise (Lucien Clause) + Tomate Cœur de Bœuf
Prix du paquet de graines :
Date de plantation :15 avril 2009
Quantité plantée : 2 graines par pot, remplissage d'un mélange de terre et de terreau. Sous couche. Problème : pas noté quelle variété dans quel pot, donc va falloir attendre pour pouvoir les reconnaitre
Date de sortie de terre :pas noté
Date de repiquage en pleine terre : 24 mai 2009

Repiquer les tomates

Autres variétés récupérées en plant chez les voisins :
Date de repiquage en pleine terre : 01 juin 2009
Maladie ou insectes : pour lutter contre les parasites, plantation de graines d'œillets d'inde entre les pieds de tomates. Ensuite suppression des feuilles un peu "malades" chaque semaine. Aucun traitement utilisé, même pas de bouillie bordelaise.
Date de la première récolte : tout début août, que ce soit pour les tomates cerises ou pour les autres

Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif : goût incomparable par rapport aux tomates du commerce. Un concentré de saveurs. Tomates bien charnues.

Une récolte de tomates cerises :

Comment repiquer les tomates en pleine terre ?
Nous avons repiqué les tomates à 50 centimètres l'une de l'autre, en lignes distantes de 90 centimètres. On peut planter les tomates plus serrées mais notre jardin est suffisamment grand pour se permettre d'espacer les plantations et ainsi mieux circuler entre les rangs.

Nous avons acheté des piquets torsadés en acier galvanisé (en lot de 10 chez Gamme Vert) pour tuteurer les tomates. Il est en effet déconseillé d'utiliser des piquets en bois (soit ils sont traités et ce n'est pas bon pour les tomates, soit ils sont non traités et portent alors des germes et vermines) ou des piquets en acier rouillé.

On peut utiliser ces tuteurs torsadés comme de simples supports pour les plants de tomates ou bien comme de véritables guides qui vont soutenir la croissance du plant. Difficile de décrire la technique, globalement c'est le piquet qui s'enroule autour du pied de tomate (et non l'inverse). On le voit sur la photo ci-dessous, la tige du plant de tomate reste bien droite.

Piquet de tomate

Comment tailler les tomates ?
Vaste sujet que celui de la taille des tomates. Et les explications sont souvent obscures pour le jardinier amateur. Essayons de reprendre dans l'ordre pour apprendre une méthode simple pour tailler ses tomates.

  • la taille des tomates est-elle nécessaire ?

La taille des tomates, sauf quelques variétés spécifiques, est nécessaire car la croissance du pied de tomate est sans fin tant qu'il y a suffisamment de soleil. A défaut de taille, vous obtiendrez beaucoup de branches et de ramifications au détriment des fruits (moins gros, maturation ralentie voire inachevée) d'une part et avec un affaiblissement de la plante d'autre part (le pied de tomate sera plus sensible aux maladies s'il n'est pas taillé : à cause du contact plus important avec le sol et de la difficulté de "nourrir" toute la plante en cas de stress climatique (froid, humidité, etc.)

  • au minimum, que faut-il tailler sur les pieds de tomates ?

Le truc le plus simple à retenir dans la taille des tomates c'est déjà de couper tout ce qui pourrait être en contact avec le sol - sauf la tige principale bien sûr ;-). Dans le cas des tomates cerises, il est conseillé de ne rien tailler d'autres, sauf pour limiter éventuellement les dimensions du "buisson" qu'on obtient.
Pour notre part, nous allons essayer une taille assez limitée : suppression de branches et des feuilles qui touchent le sol et de celles qui sont en contact avec un autre pied de tomate, pour limiter la propagation des maladies. Plus quelques gourmands coupés pour garantir le maintien du pied de tomate le long de son tuteur.
L'observation nous a montré au cours de l'été que les feuilles qui deviennent malades sont toujours celles en contact avec le sol ou à proximité.

  • c'est quoi un "gourmand" de tomates ?

Un gourmand de tomate est une nouvelle tige qui pousse à l'aisselle d'une feuille, comme illustré par la photo ci-dessous. Le gourmand doit son nom au fait qu'il pompe beaucoup de sève au détriment du reste de la plante, ce qui limite le développement et la maturation des tomates par exemple. Si on laisse pousser un gourmand, il devient une nouvelle ramification de la plante avec des feuilles, des fleurs et de nouveaux gourmands qui se développeront à leur tour. Et ainsi de suite. On obtient alors un gros buisson tombant ce qui n'est pas bon pour la production saine de tomates.

  • quelle méthode simple pour tailler ses tomates ?

Une seule tige principale qui monte jusqu'à 1 mètre suffit pour produire de belles tomates en quantité suffisante, c'est d'ailleurs le choix de nombreux experts dans la taille des tomates. Ce qui signifie que les erreurs de taille (trop sévère par exemple) ne sont pas très graves, sauf si c'est tardif dans la croissance de la plante. Pour le détail, mieux vaut une bonne vidéo que de longues explications :
- Vidéo France 3
- Autres vidéos :


Pincement des gourmands de tomates

Couper les gourmands de tomates


  • quel est le meilleur moment pour tailler ses tomates ?

Il est conseillé de tailler ses tomates tôt le matin (pour une question de turgescence des tiges). Cela se fait en pinçant avec les ongles ou avec un ciseau de jardin. Les experts taillent au moins une fois par semaine leurs tomates mais il n'y a pas de règles rigides. Le tout est de ne pas trop attendre, sans quoi les gourmands seront devenus de vraies branches difficiles à tailler.

dimanche 1 juin 2008

De la plantation à la récolte 2009 : le cumin

Variété : Cumin (Caillard)
Prix du paquet de graines : 3,50 €
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : un rectangle de 20 x 50 cm
Date de sortie de terre :

Et vous, avez-vous déjà réussi la culture du cumin ?

samedi 31 mai 2008

On a essayé : le tapis de graines pré-semées

Pas toujours facile de planter la bonne quantité de graines avec le bon espacement ! Partant de ce constat, certains semenciers ont développé les tapis de graines ou fils de graines. L'idée me plait beaucoup car depuis tout petit je me disais que ce serait bien pratique si cela existait. Et bien désormais on en trouve un peu partout !

Pour les plantations qui sont font en ligne, imaginez que vous n'avez plus qu'à dérouler un fil qui comporte les graines sur sa longueur avec le bon espacement (2mm, 1 cm, etc. en fonction des plantes). Ce fil se coupe alors à la longueur désirée et est biodégradable une fois en contact avec la terre humide.

Pour les plantations qui se font en rang plus large, en massif ou en pot, il existe les tapis de graines : une fine mousseline biodégradable, de forme carrée, rectangle ou rond, contient les graines bien positionnée et mélangée de façon optimale dans le cas des mélanges d'espèces.

Nous avons donc essayé le tapis de basilic : un rond de 10 cm de diamètre avec des graines de basilic espacées de façon optimale. Voici les explications en photos.

Le paquet contenant plusieurs tapis de graines :
Paquet du tapis de graines de basilic
Voilà à quoi ressemble un tapis de graines : un rond de mousseline biodégradable prêt à planter :
Tapis de graines de basilic
Il suffit de mettre du terreau dans un pot et de placer le tapis de graine dessus. Arroser le tout ensuite.
Plantation tapis graines basilic
Il ne reste plus qu'à recouvrir d'un centimètre de terreau et d'arroser de nouveau. C'est tout.
recouvrir le pot de basilic

Les plants de basilic qui ont poussé n'ont pas été très vigoureux mais les tomates leur ont fait de l'ombre pendant les vacances. A ré-essayer l'année prochaine...


Vous avez déjà essayé ce genre de tapis de graines ou de fil de graines ? Dites-nous donc ce que vous en avez pensé via un commentaire !

vendredi 2 mai 2008

Lutter de façon écolo contre les limaces dans le jardin

Les limaces et autres petits escargots sont friands des jeunes pousses dans le potager. Les limaces vont ainsi attaquer les premières feuilles de radis, salade, courgette, concombre, ... , ce qui va grandement ralentir la croissance de la jeune plante voire la faire dépérir.
Exemple : feuilles de nos premiers radis mangées par les limaces :

Feuilles radis mangées par limaces

Les limaces font donc souvent les premiers dégâts dans les potagers. D'après toutes nos recherches, il n'y a pas beaucoup de moyens naturels pour se débarrasser définitivement des limaces si ce n'est à les ramasser à la main chaque matin. Il n'existe effectivement plus beaucoup de prédateurs des limaces dans les jardins (quelques oiseaux, les orvets, les hérissons, les grenouilles ... et les ours qui s'en régalent mais sont assez rares dans les potagers). Une première étape est de préserver ces animaux en leur laissant quelques endroits paisibles et préservés dans le jardin. Mais ce ne sera jamais suffisant pour lutter contre toutes les limaces.

Certains recommandent d'installer des pièges à bière contre les limaces mais l'efficacité de cette méthode semble liée aux conditions météo : s'il fait trop sec, les limaces n'iront pas jusqu'au piège à limaces et à l'inverse s'il pleut, le piège va perdre de son efficacité.

En fait il existe des granulés antilimaces écologiques pour un traitement biologique (non toxique pour les plantes et les autres animaux). A base de phosphate de fer, ces granulés bio coupent l'appétit des limaces qui vont ainsi mourir ensuite dans leurs cachettes, sans faire de traces partout. Et les granulés anti-limaces non dévorées se décomposent progressivement dans le sol en éléments naturels.

Voici l'anti-limace compatible avec l'agriculture biologique que nous avons utilisé :
Antilimace bio

N'hésitez pas à laisser un commentaire pour partager vos expériences, conseils et astuces contre les limaces.

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