Bio et bon : des conseils pour bien jardiner bio et bon !

Jardiner. Cuisiner. Déguster. Chez nous c'est bio et bon. Mais forcément cela entraine un peu, beaucoup mais jamais passionnément de vaisselle ! Nous avons donc décidé d'acheter un lave-vaisselle, sachant qu'on devrait ainsi économiser de l'eau et de l'énergie. Sur la base de nos recherches, voici les critères importants que nous avons relevés pour faire le bon choix lors de l'achat d'un lave-vaisselle. Ces infos et notre avis sur les lave-vaisselle sont une synthèse de ce qu'on nous avons trouvé sur Internet et dans les magazines spécialisés, dont le très recommandé UFC-Que Choisir.

Capacité du lave-vaisselle :
Nous sommes 2 à la maison, bientôt 3 et sans doute davantage par la suite. Et même à 2, en cuisinant on utilise forcément plus de vaisselle. Nous optons donc pour un lave-vaisselle de 12 couverts. Que signifie 1 couvert pour un lave-vaisselle ? C'est un terme normalisé, 1 couvert recouvre l'ensemble de ces éléments : 1 assiette plate, 1 assiette creuse, 1 assiette à dessert, 1 tasse et sa soucoupe, 1 verre, 1 couteau, 1 fourchette et 3 cuillères. Un lave-vaisselle pour 12 couverts peut contenir (en rangeant tout à la perfection...) 12 fois toutes ces pièces, avec en plus 1 plat ovale, 2 saladiers ronds, 1 bol, 3 cuillères et 1 fourchette de service !!!

Consommation d'eau du lave-vaisselle :
La consommation d'eau d'un lave-vaisselle varie en général entre 13 et 20 l d'eau pour le programme principal, légèrement moins en passant par le programme économique (mais parfois plus). Au delà de 16 litres, il vaut mieux ne pas acheter l'appareil. Ne pas oublier que la consommation d'énergie sera d'autant plus grande que la quantité d'eau à chauffer sera importante. On y perd donc sur les 2 fronts.

Consommation d'énergie :
Ce critère aura une incidence directe sur la facture d'électricité. De combien ? La consommation des lave-vaisselle que l'on a regardés varient entre 1,2 et 1,8 kWh pour un cycle de lavage en mode normal (0,8 à 1,3 kWh en mode éco). Sur une année, ce n'est pas excessif, mais sur une durée de vie d'un lave-vaisselle (au moins 10 ans), cela peut faire une différence de plusieurs centaines d'euros, sans compter l'augmentation du coût de l'électricité. Ce qui signifie qu'il est rentable de payer 50 ou 100 euros de plus un lave-vaisselle s'il consomme moins qu'un autre (à volume et fonctionnement équivalents). Au delà de 1,4 kWh pour un cycle normal, il vaut mieux passer son chemin.

Performance et efficacité :
L'efficacité d'un lave-vaisselle s'évalue sur 3 aspects : efficacité de lavage, efficacité de rinçage et efficacité de séchage. Pour comparer l'efficacité des appareils, c'est assez délicat, les données "constructeurs" ne peuvent pas être comparées, c'est là qu'il faut se fier aux études comparatives indépendantes (UFC Que Choisir ou autre qui font des tests "normés"), aux forum (mais cela devient très subjectif), sans oublier l'avis de vos amis et familles.
En général, il n'y a pas de problème sur le séchage avec les appareils récents, par contre question lavage et rinçage, les performances sont variables.

Niveau sonore du lave-vaisselle:
C'est un point non négligeable pour s'endormir en toute tranquillité quand l'appareil fonctionne la nuit (heure creuse, ...), pour discuter, jouer ou regarder la télé sans bruit parasite, pour rester "amis" avec ses voisins qui habitent en dessous... Il est préférable de choisir un lave-vaisselle affichant un niveau sonore inférieur à 50 dB(A).

Sécurité et protection contre les inondations :
Le cycle d'un lave-vaisselle peut durer jusqu'à 3 ou 4 heures, il est clair qu'on ne va pas rester à attendre à côté. Hors un lave-vaisselle est connecté au réseau d'eau et peut ainsi être à l'origine d'inondation, ce qui peut être fort préjudiciable. Il est donc conseillé de choisir un appareil "anti-inondation" qui détectent les anomalies (ouverture de la porte pendant le fonctionnement, tuyau de vidange bouché, blocage des bras d'aspersion, défaut de l'électrovanne, ...) et empêchent alors les débordements.

Options utiles :
Le départ différé est utile pour faire tourner l'appareil à une heure précise (quand on n'est pas là ou pour viser les heures creuses pour l'électricité). Certains lave-vaisselle sont équipés de voyants ou de jauges visibles pour visualiser la manque de produits de rinçage et de sel régénérant. Une hauteur de panier variable et/ou bien des aménagements bien pensés sont utiles pour laver les plats, casseroles, grands verres, etc. Enfin, pour ceux qui disposent ou disposeront d'une source d'eau chaude à bas coût à la maison, certains lave-vaisselle disposent d'un raccordement à l'eau chaude, évitant ainsi au lave-vaisselle de consommer de l'électricité pour chauffer l'eau.

Nous vous indiquerons prochainement notre choix final de lave-vaisselle sur la base de notre comparatif, de ces critères et du prix !

N'hésitez pas à laisser un commentaire pour indiquer si cet article vous est utile et pour partager vos bonnes affaires pour acheter un lave-vaisselle ou votre appréciation sur les différents modèles de lave-vaisselle.

Complément : voici notre choix final de lave-vaisselle, le modèle SMS50M08FR de chez BOSCH.

• Capacité du lave-vaisselle : 13 couverts
• Consommation d'eau du lave-vaisselle : 12l d'eau en mode éco (celui qu'on utilise à chaque fois).
• Consommation d'énergie : 1.05 kWh par cycle en mode éco
• Performance et efficacité : après un mois d'utilisation, nous en sommes très satisfaits. Il faut juste ne pas attendre un séchage parfait lorsqu'on utilise le mode "rapide".
• Niveau sonore du lave-vaisselle : 48dB selon les données constructeur. Nous mesurerons le niveau sonore à l'occasion mais il faut reconnaitre que le bruit généré, même assez faible, ne permet pas de lire avec concentration juste à côté de l'appareil (le bruit étant répétitif).
• Sécurité et protection contre les inondations : système aquaStop, avec garantie contre l'inondation durant toute la vie de l'appareil
• Options utiles : afficheur digital de temps restant (à l'usage, c'est utile), départ différé, voyants pour le manque de sel et de liquide, paniers réglables en hauteur, petit tiroir pour poser les couteaux à plat, AquaSensor qui détecte le degré de salissure (on n'est pas allé vérifier...), Capacité Variable Automatique qui reconnait la charge de vaisselle (le temps affiché pour le cycle de lavage n'est pas toujours identique, donc a priori cela marche), sécurité enfant.
• Couleur : couleur INOX (s'insère mieux à l'esprit de notre cuisine)
  

Nous l'avons acheté chez UBALDI pour le prix, le sérieux et la livraison par 2 livreurs (on n'a pas besoin d'aider à porter...) jusque dans la cuisine. Le prix TTC de ce lave-vaisselle, livraison comprise, était de 490 euros (prix catalogue Bosch à 829,99 €).
Pour ceux qui ont un budget plus conséquent, on conseille aussi les lave-vaisselle MIELE qui, d'après nos recherches et nos contacts, sont très très bien.

Petit, j'ai lu que l'actinidia (l'arbuste qui produit le kiwi) pouvait résister au froid et donner de nombreux fruits dans le Nord de la France. Alors pourquoi pas dans l'Est ?

Nous avons ainsi trouvé un beau plant d'actinidia au printemps 2009 dans un Magasin Vert au prix de 26,90 €. C'est un actinidia solo hermaphrodite taillé en palissade, issu des pépinières Minier.

L'actinidia a été repiqué le 02 mai. Nous suivrons ce que cela va donner via ce blog. A suivre...

Et vous, avez-vous déjà réussi la culture du kiwi ? Dans quelle région ? Avec un plant hermaphrodite ou en mélangeant mâles et femelles ?

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Variété : Radis Bamba
Prix du paquet de graines : graines gratuites, auto-produites !
Date de plantation : 15 avril 2009 + 24 mai 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 1 m + 1 ligne de 2 m
Date de sortie de terre : autour du 20 avril
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte : 17/05/2009 + 17/06/2009

Date de la dernière récolte : 24/05/2009
Notre avis gustatif : bien rouges et bons.

Comment planter les graines de radis ?
Nous avons planté les radis sous 2 bons centimètres d'un mélange de terreau et de terre. Les radis mettent un peu plus de temps à sortir mais cela permet d'obtenir des radis plus longs et bien formés.

Cette année, nous avons utilisé les graines issues de quelques radis laissés montés en graines l'année dernière. Les radis ont aussi bien poussé et sont aussi bons. Pas besoin d'extraire les graines sèches de leur cosse, il suffit d'écraser les cosses au fond d'un récipient et de planter le tout.

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Variété : Laitue romaine blonde maraîchère
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 0,5 m2 sous couche
Date de sortie de terre : autour du 23 mai 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

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Variété : Poivron Lamuyo hybride F1 (Magasin Vert)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 2 graines par pot dans x pots de terreau, sous couche
Date de sortie de terre : courant mai
Maladie ou insectes :
Date de repiquage en pleine terre : non repiqués, les poivrons ont été plantés trop proches des tomates, ces dernières ont "étouffé" les plants de poivrons
Date de la première récolte : néant
Date de la dernière récolte : néant
Quantité récoltée : néant
Notre avis gustatif :néant

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Variété : Aubergine Galine hybride F1 (Lucien Clause)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 2 graines par pot dans x pots de terreau, sous couche
Date de sortie de terre : courant mai
Maladie ou insectes : néant
Date de repiquage en pleine terre : non repiqués, les aubergines ont été plantées trop proches des tomates, ces dernières ont "étouffé" les plants d'aubergines
Date de la première récolte : néant
Date de la dernière récolte : néant

Variété : Origan Carva (Royal Fleur)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : carré de 30 x 30 cm
Date de sortie de terre :jamais sorti de terre

Et vous, avez-vous déjà réussi la culture de l'origan ?

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Variété : Carotte de Colmar à coeur rouge 2 (Caillard)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 5m de carottes, parsemée de quelques graines d'oignons (contre les vermines)
Date de sortie de terre : 11 mai 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

Et vous, cela a donné quoi ?

Conserver les carottes au congélateur :
Les carottes peuvent se conserver plusieurs mois au congélateur. Avant de congeler les carottes, il faut les laver, les éplucher et les découper en rondelles, en dés ou en lanière (sauf les petites carottes que peuvent être congeler en l'état). Sans oublier de les blanchir (c'est à dire les jeter dans l'eau bouillante non salée, les laisser 3 minutes puis les passer illico sous l'eau froide) et de les essuyer pour éviter les cristaux de glace. On peut ensuite mettre les carottes en sac de congélation.

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Variété : Laitue à couper Salad Bowl rouge et verte en mélange
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009 et 28 juin 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 6 mètres dans le jardin, 1 mètre à chaque fois (en mélange avec les radis)
Date de sortie de terre : 23 avril 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte : 1ère quinzaine de juin
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif : toujours très bonne, et sympa dans l'assiette avec les quelques feuilles un peu plus rouges

Variété : Pois demi nain Mangetout normand (Vilmorin) + Pois à rames Serpette Guilloteaux (Caillard)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2008
Quantité plantée : 2 lignes de 6 mètres (dont 1/3 de pois Mangetoux).
Date de sortie de terre : 23 avril 2009
Date de mise en place du filet à ramer :17 mai pour les branchages, 24 mai pour le filet
Date de fleuraison : début juin
Maladie ou insectes : quelques cosses verreuses mais sinon pas de problème
Date de la première récolte : 20 juin 2009 pour les pois Mangetout, il y en avait déjà depuis une bonne semaine mais nous n'étions plus sûr de l'emplacement de ceux-ci par rapport à l'autre variété
Date de la dernière récolte : vers le 10 juillet, quelques jours très chauds ont très vite grillés les plants de petits pois cette année...
Quantité récoltée : quelques passettes, plants ayant soufferts de la chaleur
Notre avis gustatif : bons

Comment planter les petits pois ?
Nous avons planté nos petits pois en 2 lignes distantes de 70 cm, avec 2 à 3 cm de distance entre les graines.

Comment ramer les petits pois ?
Nous avons mis en place un filet à ramer (2m x 5m) partant du pied des petits pois et remontant jusqu'à des supports (gourmands issus de la taille des arbres au printemps), comme indiqué sur la photo.