Bio et bon : des conseils pour bien jardiner bio et bon !

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samedi 28 avril 2018

Bienvenue sur Bio et Bon.com !

Nous sommes un jeune couple venant d'acquérir une maison dans l'Est de la France. Avec l'envie de profiter de nos 1200 m2 de terrain : un jardin pour les légumes, des arbres fruitiers, un gazon pour la détente, des haies tout autour, des bordures de fleurs ... voilà nos envies !


Tel un carnet de voyage, ce blog nous permet de raconter, conserver et partager notre aventure et nos bonnes ou moins bonnes expériences au jardin. Soucieux de bien faire (si possible dans un esprit bio) tout en restant dans une activité de plaisir, nous effectuons beaucoup de recherches dans les livres, les revues, avec le voisinage et sur Internet. Autant vous en faire profiter aussi !


Vous trouverez donc sur ce blog des conseils et autres astuces pour le jardinage, pour la culture des fruits et des légumes ainsi que des avis sur le matériel et les accessoires de jardin. Promenez-vous bien et n'hésitez pas à compléter les articles par vos avis et expériences via les commentaires !

Et pensez à cliquer sur les images pour les agrandir.

vendredi 19 juin 2009

Avis et conseil pour l'achat d'un broyeur de végétaux (ou la location d'un broyeur de végétaux)

Plusieurs dizaines de mètres de haies, une douzaine d'arbres fruitiers, des arbustes, des fleurs aux longues tiges, ...

Que de matières végétales dont il n'est pas facile de se débarrasser, alors même que cela pourrait faire du bon compost ou du paillage.

Certains ont encore le réflexe "d'un bon feu" de temps en temps, option à oublier définitivement quand on sait les incidences sur la santé, via les fumées que l'on respire mais surtout à cause des retombées et cendres chargés en composés toxiques (HAP, etc.)...

Sur la base de ce constat, nous avons décidé d'acheter un broyeur de végétaux. Après de nombreuses recherches et croisement de données, voici les points les plus importants à prendre en compte avant d'acheter un broyeur.

  • puissance du moteur du broyeur de végétaux :

- si vous entretenez le parc d'un château ou une grande propriété et que vous effectuez régulièrement du débroussaillage/élagage, un moteur thermique sera nécessaire. Si vous avez les moyens et que vous souhaitez un broyeur puissant et rapide, un broyeur thermique est l'idéal. La marque ELIET propose des broyeurs fiables et robustes à un prix accessible pour des particuliers (pour ceux qui ont un château, ils ont aussi une gamme professionnel...)

- pour un jardin de taille standard (< 1500 m2) et quelques utilisations de votre broyeur de végétaux par an, un moteur électrique est suffisant, il suffit de bien choisir sa puissance. Si vous souhaitez y passer des branches de quelques centimètres de diamètre, une puissance d'au moins 2400/2500 W est recommandée.

  • niveau sonore du broyeur de végétaux :

un broyeur, quel que soit sa technologie, est un appareil bruyant. Sa conception pourra atténuer le bruit mais il ne faut pas s'attendre à trouver un appareil silencieux. Certains broyeurs à rotor sont toutefois un peu moins bruyant que les autres. Compte-tenu de l'usage ponctuel du broyeur de végétaux, le mieux est de ne tenir compte du niveau de bruit qu'en critère d'achat secondaire. Il est par contre recommandé d'utiliser un système de protection auditif (casque, bouchons, etc.) pour soi et de faire fonctionner le broyeur uniquement en journée durant les heures "de bruit autorisé" par votre commune.

  • diamètre maxi des branches acceptées par le broyeur de végétaux :

Sauf si vous n'utilisez votre broyeur que pour les fines branches de vos haies, ce critère sera important. La valeur n'est pas à prendre comme une vérité absolue car dans la réalité les branches ne sont pas rectilignes : la courbure d'une branche de 30 mm de diamètre fera qu'elle passera difficilement dans un orifice de 35 mm par exemple. De plus les valeurs sont "théoriques", dans la réalité, il faut quasiment diviser la valeur par un facteur 2. Le diamètre maxi des branches permet cependant de comparer les broyeurs entre eux : les fabricants sérieux vont prévoir une motorisation et un système d'entrainement adaptés aux diamètres de branches annoncés. Plus la valeur est grande, et plus le broyeur de végétaux sera adapté pour des branches plus grosses.

  • système d'entrainement des branches du broyeur de végétaux :

Le système d'entrainement peut être manuel ou automatique, avec ou sans marche arrière. Un fonctionnement en marche arrière s'avère bien pratique en cas de bourre.

  • système de broyage :

Plusieurs systèmes de broyage existent avec leurs avantages et leurs inconvénients :
- A disques porte-couteaux (appelé aussi plateau tournant) : système de broyage plus rapide que celui à rotor, acceptant les matériaux mous (en mélange). Les branchages secs et les végétaux ne sont pas broyés mais plutôt hachés. Les végétaux très fibreux ou trop secs entrainent des blocages. Ce système permet de broyer les petits végétaux tels que les tailles de haies mais ne marchera pas sur des branches plus grosses. Les couteaux nécessitent d'être aiguisés périodiquement. A retenir : ne coupe que les pousses vertes de l'année. - A rotor porte-couteaux : un peu moins bruyants que les autres systèmes, les broyeurs à rotor coupent et écrasent le bois, ce qui facilite par la suite le travail des micro-organismes dans le compost. Ces systèmes présentent en général une marche arrière, ce qui est pratique en cas de blocage. Les inconvénients sont une vitesse de broyage assez faible et des bourrages sur les végétaux souples ou mous. - A vis sans fin : les branchages sont entrainés dans une vis sans fin qui les cisaille au fur et à mesure. Les branches de fortes sections et des déchets en tout genre peuvent être ainsi broyés. - les broyeurs haut de gamme ou semi-professionnels présentent d'autres systèmes de broyage de végétaux qui sont beaucoup moins sensibles aux bourrages.

  • protection du moteur du broyeur de végétaux :

Un point à vérifier avant l'achat d'un broyeur de végétaux est s'il y a bien un système de protection du moteur en cas de bourrage, phénomène assez fréquent dans un broyeur. Sans protection (disjoncteur, interrupteur de sécurité, etc.) le moteur peut forcer/s'échauffer et ainsi être définitivement cassé voire provoquer un incendie !

  • autres points à regarder pour l'achat d'un broyeur de végétaux :

En fonction de vos possibilités d'entreposage, la configuration de votre jardin, votre taille, il est important de regarder la hauteur d'introduction des branches, les dimensions globales du broyeur, le poids du broyeur, son système de transport (roulettes, etc).

  • si un broyeur robuste reste trop cher pour vous ou pour un usage peu fréquent :

A la location, via des sociétés comme Kiloutou ou Locarest on peut trouver des broyeurs thermiques autour de 75 € (ce qui est assez cher pour le simple entretien de son jardin). En passant par des particuliers, on trouve des broyeurs de végétaux loués autour de 15 à 25 € la journée via des sites comme ConsoLoc.com ou Zilok.com.

Une autre possibilité est de se regrouper avec la famille et les voisins pour acheter ensemble un broyeur de végétaux solide (ou de négocier pour que la commune achète et prête/loue un broyeur robuste).

Et n'hésitez pas à nous faire part de votre expérience et retour d'expérience dans le choix et l'utilisation d'un broyeur de végétaux !

dimanche 3 mai 2009

On va essayer la culture du KIWI dans l'Est de la France

Petit, j'ai lu que l'actinidia (l'arbuste qui produit le kiwi) pouvait résister au froid et donner de nombreux fruits dans le Nord de la France. Alors pourquoi pas dans l'Est ?

Nous avons ainsi trouvé un beau plant d'actinidia au printemps 2009 dans un Magasin Vert au prix de 26,90 €. C'est un actinidia solo hermaphrodite taillé en palissade, issu des pépinières Minier.

L'actinidia a été repiqué le 02 mai. Nous suivrons ce que cela va donner via ce blog. A suivre...

Et vous, avez-vous déjà réussi la culture du kiwi ? Dans quelle région ? Avec un plant hermaphrodite ou en mélangeant mâles et femelles ?

Comment habiller de verdure un vieux mur en agglo ?

Un de nos voisins possède un cabanon de jardin en agglo dont le mur est en limite de propriété. Ce vieux mur peu élégant est visible depuis notre balcon et une petite partie du jardin.

Notre objectif est donc de cacher ce mur par de la verdure. Nous avons donc commencé par acheter 2 treilles en bois de 2 mètres de haut pour y faire pousser des plantes grimpantes.

Nous avons ainsi planté, le 1er mai 2009, en bas des treilles les fleurs suivantes :

  • Capucine grande variée
  • Ipomée à grande fleur géante bleu d'azur
  • Pois de senteur rubis


Nous allons suivre les résultats de ces essais pour cacher le mur au cours des prochains mois.

De la plantation à la récolte 2009 : les radis en pleine terre

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Variété : Radis Bamba
Prix du paquet de graines : graines gratuites, auto-produites !
Date de plantation : 15 avril 2009 + 24 mai 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 1 m + 1 ligne de 2 m
Date de sortie de terre : autour du 20 avril
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte : 17/05/2009 + 17/06/2009

1er radis de terre

Date de la dernière récolte : 24/05/2009
Notre avis gustatif : bien rouges et bons.

Radis dans le jardin

Comment planter les graines de radis ?
Nous avons planté les radis sous 2 bons centimètres d'un mélange de terreau et de terre. Les radis mettent un peu plus de temps à sortir mais cela permet d'obtenir des radis plus longs et bien formés.

Cette année, nous avons utilisé les graines issues de quelques radis laissés montés en graines l'année dernière. Les radis ont aussi bien poussé et sont aussi bons. Pas besoin d'extraire les graines sèches de leur cosse, il suffit d'écraser les cosses au fond d'un récipient et de planter le tout.

De la plantation à la récolte 2009 : les radis sous couche

Variété : Radis Bamba (Lucien Clause)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 0,5 m2 sous couche.
Date de sortie de terre : 19 avril 2009
Maladie ou insectes : certains radis, plantés trop près de la surface, ont filé
Date de la première récolte :10 mai 2009

Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

Comment planter les graines de radis ?
Nous avons planté les radis sous 2 bons centimètres d'un mélange de terreau et de terre. Les radis mettent un peu plus de temps à sortir mais cela permet d'obtenir des radis plus longs et bien formés.

De la plantation à la récolte 2009 : la 1ère salade sous-couche

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Variété : Laitue romaine blonde maraîchère
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 0,5 m2 sous couche
Date de sortie de terre : autour du 23 mai 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

De la plantation à la récolte 2009 : les pommes de terre


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Variété : Marfona, Amandine, Bonottes de Noirmoutiers
Prix du paquet de graines :semences données par un voisin
Date de plantation : 15 avril pour les Amandine, 1er mai pour les Marfona et les Bonottes de Noirmoutiers
Quantité plantée : Marfona (1 rang entier + 2/3 d'un autre rang), xxx (1 rang entier), Bonottes de Noirmoutiers (1/3 d'un rang)
Date de sortie de terre : 6 mai 2009 pour les Amandines, autour du 18 mai pour les autres
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :

 Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

Plantation des pommes de terre

* Comment planter facilement les pommes de terre ?
Les tubercules se plantent tous les 30 à 40 centimètres. C'est en gros la longueur d'un pied. Pour un plantation régulière sans utiliser le mètre à chaque fois, il suffit de placer son pied après chaque pomme de terre plantée et de placer la suivante au bout de votre pied, comme sur la photo ci-dessus. C'est ainsi très facile et rapide de planter les pommes de terre !

De la plantation à la récolte 2009 : les poivrons


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Variété : Poivron Lamuyo hybride F1 (Magasin Vert)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 2 graines par pot dans x pots de terreau, sous couche
Date de sortie de terre :
Maladie ou insectes :
Date de repiquage en pleine terre :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

De la plantation à la récolte 2009 : les oignons

Variété : Oignon (plantation en bulbe et non en graine)
Prix du paquet : bulbes donnés par un voisin
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 1 rang de 6m en pleine terre, 1 bulbe tous les x cm à 5-8 cm de profondeur
Date de sortie de terre : 28 avril 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :

De la plantation à la récolte 2009 : les aubergines


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Variété : Aubergine Galine hybride F1 (Lucien Clause)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 2 graines par pot dans x pots de terreau, sous couche
Date de sortie de terre :
Maladie ou insectes :
Date de repiquage en pleine terre :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :

De la plantation à la récolte 2009 : l'aneth


Variété : Aneth official (Caillard)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : rectangle de 20 x 50 cm
Date de sortie de terre : 10 mai 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :


De la plantation à la récolte 2009 : l'origan

Variété : Origan Carva (Royal Fleur)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : carré de 30 x 30 cm
Date de sortie de terre :jamais sorti de terre

Et vous, avez-vous déjà réussi la culture de l'origan ?


De la plantation à la récolte 2009 : les navets


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Variété : Navet rouge plat hâtif à feuille entière (Jardiniers de France)
Prix du paquet de graines : inconnu (fond d'anciens paquets)
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 1,20m
Date de sortie de terre : 11 mai 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

Et vous, cela a donné quoi ?

De la plantation à la récolte 2009 : les carottes


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Variété : Carotte de Colmar à coeur rouge 2 (Caillard)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 5m de carottes, parsemée de quelques graines d'oignons (contre les vermines)
Date de sortie de terre : 11 mai 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

Et vous, cela a donné quoi ?

Conserver les carottes au congélateur :
Les carottes peuvent se conserver plusieurs mois au congélateur. Avant de congeler les carottes, il faut les laver, les éplucher et les découper en rondelles, en dés ou en lanière (sauf les petites carottes que peuvent être congeler en l'état). Sans oublier de les blanchir (c'est à dire les jeter dans l'eau bouillante non salée, les laisser 3 minutes puis les passer illico sous l'eau froide) et de les essuyer pour éviter les cristaux de glace. On peut ensuite mettre les carottes en sac de congélation.

vendredi 1 mai 2009

De la plantation à la récolte 2009 : la mélisse

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Variété : Mélisse officinale (Caillard)
Prix du paquet de graines : 3,50 €
Date de plantation : 1er mai 2009
Quantité plantée : un carré de 40 x 40 cm, en pleine terre
Date de sortie de terre :


De la plantation à la récolte 2009 : la salade en pleine terre


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Variété : Laitue à couper Salad Bowl rouge et verte en mélange
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009 et 28 juin 2009
Quantité plantée : 1 ligne de 6 mètres dans le jardin, 1 mètre à chaque fois (en mélange avec les radis)
Date de sortie de terre : 23 avril 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte : 1ère quinzaine de juin
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif : toujours très bonne, et sympa dans l'assiette avec les quelques feuilles un peu plus rouges

De la plantation à la récolte 2009 : les haricots


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Variété : Haricot Mangetout à rames FORTEX (Obtention INRA) (Vilmorin)
Prix du paquet de graines (100 g) :9,90 euros
Date de plantation : 26 avril 2009
Quantité plantée : 2 lignes de 6m (par poquets de 4 graines tous les 40 centimètres)
Date de sortie de terre : 07 mai 2009
Date de la mise en place des rames : 13 juin 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte :

Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

* Comment ramer les haricots grimpants ?
Mieux qu'un long discours, voici quelques photos illustrant la technique pour mettre en place les rames d'haricots !


Un peu d'art ... ricot :

De la plantation à la récolte 2009 : les petits pois

 Variété : Pois demi nain Mangetout normand (Vilmorin) + Pois à rames Serpette Guilloteaux (Caillard)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2008
Quantité plantée : 2 lignes de 6 mètres (dont 1/3 de pois Mangetoux).
Date de sortie de terre : 23 avril 2009
Date de mise en place du filet à ramer :17 mai pour les branchages, 24 mai pour le filet
Date de fleuraison : début juin
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte : 20 juin 2009 pour les pois Mangetout, il y en avait déjà depuis une bonne semaine mais nous n'étions plus sûr de l'emplacement de ceux-ci par rapport à l'autre variété
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :
Plantation des graines de petits pois


Comment planter les petits pois ?
Nous avons planté nos petits pois en 2 lignes distantes de 70 cm, avec 2 à 3 cm de distance entre les graines.
Plantation des graines de petits pois

Comment ramer les petits pois ?
Nous avons mis en place un filet à ramer (2m x 5m) partant du pied des petits pois et remontant jusqu'à des supports (gourmands issus de la taille des arbres au printemps), comme indiqué sur la photo.

Rames de petit-pois

De la plantation à la récolte 2009 : les courgettes


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Variété : Courgette Elite hybride F1 (Lucien Clause)
Prix du paquet de graines :
Date de plantation : 15 avril 2009
Quantité plantée : 2 poquets de 2 graines directement en pleine terre + 1 graine dans un pot de terreau sous couche (plant remis en pleine terre le 24 mai 2009 mais en retard et plus faible que les pieds plantés directement en terre)
Date de sortie de terre : 23 avril 2009
Maladie ou insectes :
Date de la première récolte : 20 juin 2009 pour les pieds plantés directement en pleine terre
Date de la dernière récolte :
Quantité récoltée :
Notre avis gustatif :

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